Alakul az első New York-i Smashy, amit nemsokára már nem csak a Kálvin téren, hanem a Union Square-en is ki lehet majd próbálni.
Még februárban jelentette be Tóth Máté és Tóth Simon, a Simon's Burger alapítói, hogy megnyitják első külföldi éttermüket, mégpedig nem máshol, mint New Yorkban. Akkor azt nyilatkozták, ennyi pénzből nyolc-tíz párizsi vagy bécsi éttermet nyithattak volna, viszont ezzel így egy gyerekkori álmuk válik valóra.
A hamburgervállalkozók az egyik almárkájukat, a Smashyt viszik ki az Egyesült Államokba, ahol a mostanában nagyon népszerű smash burgereket fogják árusítani. Saját bevallásuk szerint a kinti Smashy és a Kálvin téri pontosan ugyanolyan lesz, hiszen beszállítóik nagy része egyébként is amerikai, például a sült krumplit és az uborkát is onnan szerzik.
A forrást a terjeszkedésre az exponenciális hazai növekedésük adta: 2023-ban négy, a tavalyi év végére már tizennégy éttermük volt. Szintén fontos, hogy már nemcsak Budapesten lehet kapni a hamburgereiket, hanem Debrecenben, Szegeden, Győrben, Kecskeméten, Miskolcon, Székesfehérváron is van már Simon’s Burger.
A LinkedInre posztolt képen látszik, hogy a marketingjük része az európai identitás, illetve az is, hogy két klasszikus amerikai intézmény, egy Petco és egy Dunkin' Donuts mellett foglalnak helyet.
