11 étterem és gasztronómiai koncepció találkozik a Corvin Palace-ban, a Blaha Lujza téren.
Magyarország legjobb séfjei és legjobb gasztronómiai élményei várnak hamarosan a Corvin Palace-ban, ahol szeptember 20-án nyílik meg a világhírű gasztropiac, a Time Out Market budapesti komplexuma. Ahogy az már korábban kiderült, a Time Out Market Budapest olyan éttermek kitelepüléseinek ad majd hosszú távon otthont, mint a Szaletly, a 101Bistro, a Pingrumba, az Anyukám Mondta, a CANTEEN by Pesti István, a Casa Christa, a Tuning Burger, a Bigfish és a Wines of Hungary, a nyitási dátummal együtt azonban még négy új nevet is kaptunk, így pedig már teljes a Time Out Market Budapest listája.
A Time Out Market csapatához csatlakozik még a M′EAT by Rácz Jenő, a LIRA by Essência Restaurant, a Hai Nam Pho és az Absolut is.
A M'EAT mögött a Michelin-csillagos Rácz Jenő csapata áll, a hely a spanyol és portugál tapasbárok könnyed és pezsgő hangulatából merít inspirációt egy izgalmas csavarral: a legkiválóbb minőségű magyar felvágottakat és sajtokat kínálva. Az étlapon válogatott magyar húsáruk, kézműves sonkák, szalámik állnak, amelyeket a helyszínen frissen szeletelnek fel és kínálnak az érdeklődőknek, de aki izgalmasabb ízekre vágyik, házi készítésű pástétomot vagy házi lekvárral szervírozott, friss brióssal kínált főtt libamájat is kipróbálhat.
A LIRA by Essência Restaurant a budapesti Michelin-csillagos Essência csapatának új koncepciója, amely a letisztult, karakteres ízekre és a minőségi alapanyagokra épít. A Tiago Sabarigo séf és Miguel Diniz sous-chef nevéhez fűződő LIRA azokat a vendégeket szólítja meg, akik közvetlenebb, de igényes formában szeretnének találkozni a magas szintű gasztronómiával.
Teljesen új minőségben találkozhatunk a világ egyik legismertebb prémium italmárkájával, az Absolut vodkával is. Az Absolut Barban izgalmas koktélokat kóstolhatunk, a Born to Mix filozófia az emberek, az ötletek, a kultúrák és természetesen a koktélok találkozását ünnepli.
A Time Out Market Budapest egész évben változatos kulturális programokat és eseményeket is kínál, koncertek, előadások és színes események mutatják be a helyi tehetségeket hétről hétre. Hétfőnként élő zongoraestek a Magyar Bárzongoristák Egyesülete és a Roland zongora szervezésében, kedden és szombaton jazzkoncertek a Paloznaki Jazzpiknik szervezésében, szerdán és pénteken intimebb hangulatú fellépések szórakoztatják a közönséget a Banana Records szervezésében, míg csütörtökönként DJ-szettek gondoskodnak a hangulatról a Budai House Clique jóvoltából. Vasárnaponként a családoké a főszerep, külön programokkal a gyerekeknek. A heti kínálatot havonta egy nagyszabású koncert teszi még izgalmasabbá.
