A műemlékvédelem alatt álló épületben 2022 márciusában nyílt meg a fine diningot és hagyományos magyar konyhát házasító kocsma.
Bezár a Vasüzlet, a grillhúsairól, kézműves söreiről és dödölléjéről híres, balatonfüredi kocsma. A döntést az étterem Instagram-oldalán jelentették be.
A Vasüzlet csapata úgy fogalmazott, hogy az első évek nehezek voltak, sokan csatlakoztak a projekthez, és voltak, akik korán kiléptek. Azt viszont egyikük sem tudta pontosan, hogy mibe is vágták bele a fejszéjüket néhány éve.
„2024-hez úgy álltunk hozzá, hogy egy sorsdöntő év lesz. Bár a gazdasági nehézségek ellenére sikerült üzleti céljainkat elérni, sajnos nem tudtunk teljesen felnőni a feladathoz. Így pedig fájó szívvel azt a döntést hoztuk meg, hogy a Vasüzlet története velünk befejeződik” – olvasható a posztban.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
A műemlékvédelem alatt álló épületben 2022 márciusában nyílt meg a fine diningot és hagyományos magyar konyhát házasító kocsma. Huszár Matyás, az étterem séfje csupán 24 évesen fogott bele a projektbe barátaival, mely most, két év után véget ért.
