A mai globalizált világban ezerféle egzotikus termék található a boltokban, mindent természetesnek, azonnal elérhetőnek veszünk. Talán bele sem gondolunk abba, hogy még az olyan alapvető élelmiszerek, mint a liszt, vaj vagy rizs sem voltak mindig velünk.
Kövessétek a REFRESHER-t, iratkozzatok fel közösségi csatornáinkra is, hogy ne maradjatok le a folyamatosan frissülő tartalmainkról: @refresherhu néven ott vagyunk a TikTokon, az Instagramon, a YouTube-on és a Facebookon is!
Kvíz
Te tudod, honnan származnak egyes ételek?
Forrás
Unsplash / Peter Schad
110
Ha odafigyeltél töriórán, valószínűleg az első kérdés nem adja fel a leckét: honnan származik a burgonya?
Amerikából.
Kínából.
Indiából.
Portugáliából.
Magyarázat
A burgonya Dél-Amerikából származik, körülbelül i. e. 8000 és 5000 között honosodott meg Peru és Bolívia területén. Miután a spanyolok meghódították az Inka Birodalmat, a krumpli a 16. században jutott el Európába.
Forrás
Unsplash / Sorin Gheorghita
210
Vajjal minden étel egy kicsit finomabb... De melyik nemzet adta a világnak a folyékony aranyat?
Az Osztrák-Magyar Monarchiában Sissi és I. Ferenc József uralkodása alatt készítették el először.
Versailles-ból származik, ahol fő desszertként használták.
Afrikából származik.
A svájci Alpokból származik.
Magyarázat
A történészek a vaj eredetét az újkőkorig és az afrikai régióig vezetik vissza. I. e. 8000 körül, empirikusan fedezhette fel egy pásztor, amikor megfigyelte, hogy a juhtej rendkívül ízletesre aludt.
Forrás
Unsplash / Sonia Nadales
310
Mi a helyzet a liszttel? Melyik országban jöttek rá először, hogyan kell előállítani?
Olaszországban
Franciaországban
Németországban
Bosznia-Hercegovinában
Magyarázat
A történészek úgy vélik, az ember először körülbelül 32 ezer évvel ezelőtt állított elő lisztet, mégpedig Dél-Olaszországban.
Forrás
Unsplash / Nadine Primeau
410
A ketchup a világ talán legnépszerűbb szósza, de honnan a recept?
Olaszország
Amerika
Kína
Spanyolország
Magyarázat
Azt gondolhatnánk, hogy minden, ami paradicsomos, az olasz, kivéve a ketchup, mert az biztosan amerikai... A ketchup története viszont az ókori Kínába nyúlik vissza, a szó maga pedig a halszósz kínai nevéből, a 'kê-tsiap'-ból származik, és állítólag maláj közvetítéssel került át az angolba. Az eredeti változat inkább a szójaszószra hasonlított, könnyű textúrája volt és pácolt halból készült.
Forrás
Unsplash / Lars Blankers
510
És mi a helyzet a hagymával?
Nepálból származik.
Izlandról származik.
Amerikából származik.
Ázsiából származik.
Magyarázat
A hagyma a világ egyik legrégebbi növénye, aminek eredete Ázsiában, pontosabban a mai Irán és Pakisztán területén gyökerezik. Amellett, hogy a zöldséget fogyasztásra használták, az örökkévalóság szimbólumaként is szolgált, ezért az ókori egyiptomiak rendszerint helyezték el a fáraók sírjaiban.
Forrás
Unsplash / Сергей Орловский
610
Sokan el sem tudják képzelni a reggeli étkezést sonka nélkül. Melyik országban készítették először?
A Balkán-félszigetről.
Kínából.
Eredete Dél-Olaszországba nyúlik vissza.
A sonkát először Párizsban tálalták fel a francia királyok udvarán.
Magyarázat
A sonka az egyik legrégebbi feldolgozott húskészítmény, előállítása i. e. 4900-ra, Kínába nyúlik vissza. Később a kereskedelem fellendülésének köszönhetően a termék az ókori Rómába is eljutott.
Forrás
Tim Mossholder / Unsplash
710
A hetedik kérdés a született baristáknak garantáltan pontot ér. Tudod-e, hogyan fedezték fel a kávét?
Élénkítő hatására kalózok jöttek rá egy fogolynak köszönhetően, akinek a hátizsákjába kávé volt rejtve.
Egy pásztor fedezte fel a kecskenyájával.
Arab szerzetesek, akiket állítólag egy álmukban megjelent angyal vezetett el a kávéig.
Eltévedt szerzetesek találtak rá a sivatag közepén, ahol kis híján megmentette az életüket.
Magyarázat
A Nemzeti Kávészövetség szerint a kávét egy Kaldi nevű pásztor fedezte fel. Észrevette, hogy miután a kecskecsordája lelegelte egy bizonyos fa bogyóit, éjszaka nem tudtak aludni, és rendkívül energikusak voltak. Természetesen egy kávéfáról volt szó.
Forrás
Unspash / Wesual Click
810
Lehet, hogy nemcsak "Jézus volt magyar", de még a kovászos kenyér is?!?! Honnan származik az egyik legelterjedtebb pékáru?
A kenyér a tibeti hegyvidékről származik.
A kovászos kenyér hagyományát a magyar nemesség szolgálatában álló szakácsok indították útjára.
A kenyeret már az ősember is ismerte.
Mezopotámiából.
Magyarázat
Kovászos kenyeret már i. e. 6000-ben is sütöttek Mezopotámia déli részén, a sumér civilizáció bölcsőjében. Ezt a tudást aztán átadták az egyiptomiaknak, akik élesztőt is adtak a liszthez, ezzel tökéletesítve a receptet.
Forrás
Unsplash / Rodrigo dos Reis
910
A banán a világ első gyümölcsei között lehetet. De hol termett először?
A Földközi-tenger térségében.
Az első banánt Malajziában termesztették.
Afrikában.
Madagaszkárról származik.
Magyarázat
A banánt feltehetően a Maláj-félszigetet, Indonéziát, a Fülöp-szigeteket és Új-Guineát magában foglaló régióban kezdték el termeszteni. Innen később kereskedők és utazók közvetítésével jutott el Indiába, Afrikába és Polinéziába.
Forrás
Unsplash / Pille R. Priske
1010
És ha eddig csúnyán elhasaltál, legyen egy kis sikerélményed is: honnan származik a rizs?
Az északi sarkvidékről származik.
A rizst először Spanyolországban termesztették.
Kínából.
Eredete az ókori Egyiptomba nyúlik vissza.
Magyarázat
A rizstermesztés legkorábbi régészeti bizonyítékai Közép- és Kelet-Kínából származnak, és i. e. 7000-5000-re nyúlnak vissza.
