Dolce vita vagy Big City Life? New York style vagy nonna style? Csak egy ital vagy egész este? Negroni vagy Manhattan? Magas sarkú vagy flip-flop? TUTTO!
New York – város, amit már annyi filmből megismertünk sokszínűségével, szerethető káoszával, hot dog árusaival és lendületével együtt. Róma – a világtörténelem és a kultúra bölcsője, a carbonara születési helye. Megférhet vajon egyazon koncepcióban ez a két külön világ? A manhattani „Little Italy” negyedben generációk óta íródik ez a történet, ami most Budapestre is megérkezett a Tutto Restaurant & Bar nyitásával.
Tu Vuo' Fa' L'americano avagy az italo-amerikai egybecsengés
Az 1800-as években 4 millió olasz telepedett le az Egyesült Államokban, főleg a déli tartományokból és Szicíliából. Úgy integrálódtak az Újvilágba, hogy kultúrájukat, hagyományaikat is megtartották, tovább örökítették, ebből pedig megszületett az az italo-amerikai közösség, akik később olyan művészeket adtak a világnak, mint például Frank Sinatra, Tony Benett, Al Pacino, Robert De Niro, Stanley Tucci, Martin Scorsese vagy éppen Lady Gaga.
A művészeken és átörökített hagyományokon felül pedig olyan fogásokkal tették otthonosabbá új életterüket, amik ötvözik az olasz tradíciókat az elérhető alapanyagokkal, az amerikai comfort foodokkal. Ebből az organikus összeolvadásból született meg az italo-americano konyha, a húsgombócos spagettikkel, a csirke parmigianával, a fettuccine Alfredóval.
Városnegyed a városnegyedben
A Tutto ezt, a filmekből olaszos-amerikaian vonzó világot hozza el most Budapestre, egy New York-i stílusú olasz étteremmel. Éppen a Nagymező utcába, túl a bulinegyed sűrűjén, de egy olyan ponton, ahol mindig pezseg az élet, kézzelfogható a kultúra és színes a gasztronómiai választék. Hasonlóan, mint Little Italyban.
A nagy budapesti pékség körkép, a kakaós csiga belsejét és szélét kedvelőknek egyaránt
2025.9.5 10:36
Autentikus hitelességgel ünneplik az amerikai és olasz gasztronómia kényelmes egybeolvadását. Modern enteriőrrel, amiből nem hiányzik a meghittség sem, hiszen nem kell választani a trendszerű és a Nonna stílusa között, minden egy pontban fut össze. Csinosan randira érkezel vagy csak gyorsan, napszemüveget fejre tolva tésztázol egyet? Pont jó lesz.
Minden egyszerre, közösen, kényelemre hangolva
Nyitott konyhával és egy gyönyörű télikerttel, hangulatos terasszal lesz teljes a „Minden” (Tutto). Ebben a barátságos, kozmopolita térben kóstolhatjuk végig a legnépszerűbb italo-amerikai fogásokat, a klasszikus és rendhagyóbb koktélokat. Tűpontos a Negroni!
A népszerű sharing conceptnek köszönhetően középre tolhatjuk a tányérokat és indulhat a közös kóstolás! Minden egyértelmű és sallangmentes: olasz húsgombóc spagettivel, arancini, rengeteg pasta, szinte úgy, mint a Nagymenőkben. Ugye megvan a jelenet, amikor Paulie és Vinnie a hűvösön is olaszul főz? Ízekben ezt, a képernyőről dőlő olasz virtust kell elképzelni. Persze, amerikai sikkel.
Nonna style és Big City Life, egy platformon
A Tutto menüje maga a kényelem. Kihagyhatatlan a Nonna minestrone levese és a polipsaláta, a cotoletta és melanzane alla parmigiana. A főétel, amit több olasz tartomány magáénak vall és Amerikában is értően nyúltak hozzá. Édességként elérhető a klasszikus babà, amely Dél-Olaszország és Nápoly imádott, rumba áztatott piskótája. Ráadásul Budapest híján van a babàknak, jó tudni, hogy a Tuttóban biztosra mehetünk. A tiramisu sem a megszokott pohárdesszertként érkezik: XXL verzióban, az asztalnál, nagy tálból szervírozzák a világhírű kávés-krémes desszertet. Az olaszok egyébként azt mondják: 'Sose bízz abban, aki azt mondja ‘nem eszem desszertet’!
Élet Nápolyon túl: budapesti, New York-i és skandináv pizzák a fővárosban
2025.8.19 9:59
Ebéd vagy vacsora mellé magyar és nemzetközi borokból, pezsgőkből válogathatunk, megkóstolhatjuk a híres filmrendező, Francis Ford Coppola borait is. Az alkoholmentes italválaszték is példás, hiszen nem mindenki vágyik a bizsergésre. Így alkoholmentesített olasz prosecco, és a szőlő még éretlen bogyóiból préselt savanykás ital, a verjus is felkerült az itallapra.
