Az év első hónapjában sokan tartanak veganuárt, a karácsonyi kajadömping után ugyanis jól esik a szervezetnek egy kis húsmentes megkönnyebbülés. Mutatunk néhány éttermet, ahol jó pénzért ehetsz isteni, színes és laktató vega és vegán fogásokat.
Vegának és vegánnak lenni ma már közel sem csak azt jelenti, hogy valaki egész nap salátát eszik salátával, desszertnek pedig benyom fél gerezd almát egy maroknyi sótlan mogyoróval. Az elmúlt években nem csak Budapesten, de a vidéki nagyvárosokban is találunk kiváló éttermeket és bisztrókat, ahol kedvünkre válogathatunk a vegetáriánus és vegán opciók közül, legyen szó akár levesről, akár főételről vagy éppen desszertről.
Mivel még javában tart a veganuár – vagyis az a január, amikor a karácsonyi kajadömpinget követően még a húsevők is szusszannak egy pár hetet, és vagy részben, vagy teljesen kiiktatják étrendjükből az állati eredetű élelmiszereket – hoztunk nektek néhány fővárosi és vidéki vendéglátóhelyet, ahol elérhető áron ebédelhettek vagy vacsorázhattok akár a hét minden napján!
Budapest
Élelem Étterem
Bowlok, pizzák, vegán hamburger, olaszos fogások – A Garibaldi utcában található Élelem Étterem minden szájízre kínál tápláló és laktató ételeket. Kizárólag gluténmentes, minőségi alapanyagok, természetes édesítőszerekkel (cukor nélkül) készült desszertek és természetesen finom kávék, meleg italok is várják azokat, akik jót és tartalmasat ennének a belváros egyik legszebb részén.
Madal Food
Ha egy jó kávéra vágysz, biztos elnézel a Madalba, ha pedig ennél valami finom, olasz és húsmentes fogást, akkor érdemes ellátogatnod az Alkotmány utcába, főleg, hogy a hét öt napján ízletes, kétfogásos napi menüt is kérhetsz potom összegért! A Madal Food kínálatában nem csak pastákat és pizzákat érdemes kipróbálni, bár előbbiről érdemes tudni, minden nap 4-4 különböző ízesítés közül lehet választani. Ha már unod az olaszt, a nemzetközi konyha legnépszerűbb ételei között is találsz neked valót, vegán gyros-ból, hamburgerből és mexikóiból itt sincs hiány.
Szabad Bisztró
Ilyen egy rendes vegán kocsma! A Lövölde tér közelében található Szabad Bisztró nem csak a fárasztó munkanapok végén nyújt menedéket egy jó pofa sörre, színes és változatos vegán ételek is találhatóak az étlapon, nem is beszélve a napi menüről, mely itt is egy levest és egy főételt foglal magába.
Tökmag Vegan Street Food
Egy finom ebéd, egy felejthetetlen brunch a haverokkal vasárnap reggel, a Tökmag minden nap reggel 8-tól este 8-ig várja a vendégeket (vasárnap csak hétig) szezonális alapanyagokból készült cukor-, glutén- és élesztőmentes fogásokkal.
Vegan Love
A Bartók Béla úton járva sorra botlunk bele a jobbnál jobb éttermekbe és bisztrókba, ráadásul szinte mindegyik hely kínál vega vagy vegán opciókat is arra az esetre, ha nem kívánnánk a húst. A Vegan Love évek óta töretlen sikerrel hozza azt a minőséget, aminek köszönhetően időről időre, de mindenki visszatér a kellemes hangulatú vegán étterembe. Ha eddig nem jártál ott, akkor azért, ha pedig már sokszor ettél ott, azért érdemes beülni veganuár alkalmából. Mondjuk egy ilyen szép, szaftos és hatalmas hot dogra.
Tahina Bite
Ha van tökéletes, laktató, egészséges és egyszerre mutatós ebéd, a Tahina Bite színes, illatos és változatos táljai között megtalálod az igazit, akit aztán egy életen át nem fogsz elfelejteni. A Tahina Bite falafeltáljai remek szószokkal, frissen sült gombócokkal és ropogós zöldségekkel teszik teljessé a napot, fogyaszd akár helyben, akár otthon, rendelés által.
Mama Earth – Vegan Bistro (Győr)
Győr legfinomabb vegán ételeit kínáló étterme napi menüvel vár minden hétköznap 11 és 17 óra között. Hatalmas adagok, külön-külön is kérhető fogások, hétvégén pedig a’ la carte menüvel kecsegtet a Mama Earth, ahová helyiként és más városból érkező kirándulóként is érdemes betérni.
Bojtorina (Sopron)
Kizárólag növényi és helyben készült alapanyagokból áll össze a Bojtorina kínálata, ami nemcsak Sopron vegán ékessége, de egyik legszebb vendéglátóhelye is. Az étterem desszertkínálata kivételesen sokoldalú, innen akár még születésnapi tortát is vihetsz haza, ha esetleg nem vagy teljesen képben a növényi alapú sütemények készítésével.
Kis Padlizsán (Debrecen)
Mintha egy valódi dzsungelbe lépnénk be, olyan egzotikus hangulata van a debreceni Kis Padlizsánnak. Az étteremben természetesen napi menü is van, de kóstolhatunk itt hamis tonhalkrémet, isteni, házias lepcsánkát, szejtánsteakből készült „marhaburgert”, sőt, még különböző immunerősítő italok között is válogathatunk.
LYR (Pécs)
Legyen szó tortákról, speciality kávékról, streetfoodokról vagy hatalmas ebédtálakról, a LYR-ben biztosan megtalálod azt, amit keresel, a napi ajánlatok között pedig egyaránt találsz klasszikus ízeket és különleges fűszerezésű valódi nyalánkságokat.
Süt a Nap Vegán Bisztró (Miskolc)
Gondosan kiválogatott alapanyagok, frissen elkészített péksütemények és torták, hatalmas, szaftos vegán hamburgerek és nagyon barátságos kiszolgálás. A miskolci Süt a Nap Vegán Bisztró mindent megtesz azért, hogy a kizárólag növényi étrendet követők mellett azok is megtapasztalják a húsmentes élet vidám oldalát, akik még nem köteleződtek el a veganizmus iránt. Ha Miskolcon jársz és valami finom, friss és egészséges ételre vágysz, mindenképpen látogass el oda, ahol még esőben is Süt a Nap.
Veganeeta Home (Balatonalmádi)
A Balaton nemcsak nyáron gyönyörű, télen is szuper lehetőségeket nyújt kirándulásra, pihenésre vagy éppen evésre. Ha egy tuti helyet kerestek, ami egyszerre hangulatos, nagy választékkal rendelkezik, ráadásul finom (és még insta-kompatibilis is), akkor érdemes Almádi felé venni az irányt Veganeeta konyhájába! Helyi alapanyagok, mesés színvilágú, istenien ízesített vegán főételek és nagyon házias, édes, de könnyed desszertek várnak.
