REFRESHER-KVÍZ: Te kitalálod, honnan származnak a világ leghíresebb desszertjei?

A Pastel de Nata, másnéven Pastel de Belém tulajdonképpen a portugál krémes, egy levelestészta-kosárkába töltött, tojássárgájakrémből készült édes sütemény.

A daifuku a szintén japán mochi édes, cukros és töltött változata.

Ez a töltött, eredetileg Libanonból származó vajas süti az egész arab világban népszerű. Az iszlám kultúrában jellemzően húsvétkor, és a ramadán böjt megtörésének háromnapos ünnepén, "cukorünnepkor" fogyasztják.

A belga desszertnek számos változata létezik, a két legnépszerűbb a brüsszeli és a liége-i. A magyarok által ismertebb és gyakrabban készített első verzió vékonyabb és könnyedebb, téglalap alakú és sütőporral készül, a liége-i pedig kelt tésztából, és szabálytalan alakú.

Itthon spanyol fánkként is szokás emlegetni a churrost, ami tulajdonképpen hosszú, sült tésztarudacska cukorba mártogatva. Bár a churros eredetileg madridi specialitás, számos variációja létezik világszerte: Sevillában könnyedebb a tésztája, Kubában guavával, Mexikóban karamellkrémmel, Uruguayban pedig sajttal töltik meg.

A franciák csak Île flottante-ként emlegetik a Magyarországon is népszerű édességet. A madártej lényegében egy lehűtött vaníliasodó, amiben tojásfehérjéből felvert habgaluskák úszkálnak.

A cannoli egy tipikus szicíliai, ricottás krémmel töltött tésztarúd, az olasz cukrászat egyik emblematikus desszertje.

A babka, másnéven jeruzsálemi kalács egy édes fonott kenyér, ami Lengyelország zsidó közösségeiből származik. A tésztáját élesztős kovásszal készítik, amit főleg csokoládéval, fahéjjal, gyümölccsel töltenek meg, majd sütés előtt feltekerik és fonják.

A zserbót a Gerbeaud Kávéházban álmodta meg Gerbeaud Emil svájci cukrászmester a 19. század végén. Az egyik legismertebb tradicionális magyar édességnél baracklekvárt és darált diót töltenek tésztalapok közé, aminek a tetejét csokoládéréteggel vonják be.