A Széll Tamás vezette Stand nyerte el a Dining Guide 2026-os Év Étterme díját, és ötödik alkalommal a Best of the Best címet is a budapesti gálán.
A Stand nyerte el idén a Dining Guide Év étterme díját, valamint a Best of the Best címet is, amelyet ötödik alkalommal adtak át a Széll Tamás vezette étteremnek a Budapesten, hétfő este megrendezett gálán.
Az Év Étterme díj odaítélésében a Stand új működési felállása is szerepet kapott, az étterem Szulló Szabina társtulajdonos távollétében, 2025 októbere óta megváltozott szakmai felállásban működik Széll Tamás és Benjamin Morris head chef vezetésével.
A Best Of The Best, vagyis a legjobbak legjobbjai besorolással azon egységek példamutató teljesítményét ismerik el, amelyek korábban minimum háromszor érték el kategóriájuk legjobb helyezését.
Az év legjobbjait díjazta a Dining Guide
A szakmai és különdíjak között kiosztották az Év Ígéretes Étterme elismerést, amelyet a Cova Budapest kapott, és az Év Innovatív Konyhája díjat, amelyet az Alkimista Kulináris Műhelynek ítéltek oda. Az Év Séfje Tatai Márton, a Hoppá! Bistro konyhafőnöke lett, míg az Év Ifjú Séf Tehetségének Berecz Ádámot választották a Sulyom Tájétteremből. Az Év Sommelier-je Juhász Krisztián, a Borkonyha és a Textúra sommelier-je, a Év Szervizembere pedig Király Zsolt lett a Rumour by Rácz Jenő étteremben végzett munkájáért. Az Év Pizzája díjat az Anyukám Mondta nyerte el.
5 többnapos magyar túraútvonal a nyárra, ha kicsit kiszakadnál a városból
2026.6.20 10:58
A Dining Guide étteremkalauz TOP10+2 listájára idén a Stand Restaurant, a Rumour By Rácz Jenő, a Pajta, a 42 Restaurant & Bar, a SALT Budapest, a Babel Budapest, az Essencia Restaurant Tiago & Éva, a Sauska Padi, a Borkonyha, a Sauska 48 Villány, az Arany Kaviár és a Spago Budapest By Wolfgang Puck került fel.
A Dining Guide értékelési rendszere a Michelin által is alkalmazott szakmai alapelvekre épül, amelyet a magyar vendéglátás több évtizedes, mélyreható ismeretével ötvöznek. A fődíjjal egy étterem karakterét, fejlődését és hosszabb távon nyújtott teljesítményét is értékelik. Az értékelést és a rangsorolást a Dining Guide önállóan végzi. A kalauz szakmai munkáját tanácsadóként Fausto Arrighi, a Michelin Guide egykori igazgatója is segíti, aki kilenc éve működik közre a kiadvány készítésében.
