A lengyel eredetű, enyhén édeskés péksütemény rengeteg fővárosi kávézó és brunchozó menüjére is felférkőzött. Cikkünkben szerkesztőségünk kedvenceit mutatjuk be.
Lemmïng Coffee & Bägel
A 3. kerületben, Óbudán fekvő bagelező-kávézót egyedi berendezése és különleges kínálata miatt is érdemes meglátogatni. Ha nem esik útba, az sem gond, mert „kistestvére” frekventáltabb helyen található.
A szerkesztőség ajánlata:
- Porky (tépett sertéshús, majonéz, vörös káposzta, csemege uborka, savanyított hagyma, pirított hagyma)
- Bacon (bacon, hamburger szósz, tükörtojás, cheddar, edami sajt, csemege uborka, saláta)
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Coyote Coffee & Deli
A Batthyány tér közelében, a Markovits Iván utcában házi bagelek, szendvicsek, sütemények és saláták várnak, ráadásul vegán és vega opciók is bőven akadnak.
A szerkesztőség ajánlata:
- Bicsár Bagel (Füstölt, főtt mangalica sonka, házi padlizsánkrém, mustár, pirított hagyma, csemege uborka, torma)
- Vegán Céklás Hummusz & Avokádó Bagel (céklás hummusz, friss avokádó, fekete szezámmag, mangó chutney)
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Wömbat
A fentebb említett Lemmïng „testvére” a Bartók Béla úton vár „vulgárisan tálalt” bageleivel és finom kávéival. Ha a vulgáris azt takarja, hogy illegálisan nyálcsorgató, akkor egyet kell értenünk vele.
A szerkesztőség ajánlata:
- Azhagyján (sajtkrém, spianata szalámi, lila hagyma chutney, aszalt paradicsom, rukkola)
- Vegan Fox (vegán majonéz, avokádó, paradicsom, saláta, aszalt paradicsom)
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Best Bagel Basilica
A Bazilika mellett, a Zrínyi utcában egyszerű, tartósítószer-, színezék-, ízfokozómentes vegán szendvicsek várnak – ráadásul a tejmentes és vegán opciók túlmutatnak a szokásos, snassz avokádós bagelen.
A szerkesztőség ajánlata:
- Brutal vegan best bagel (avokádó, vegán sajtkrém, vegán feta sajt, paradicsom, aszalt paradicsom, friss kevert zöld saláta – vegán mediterrán vörös majonéz)
- Pistachio bagel (Pisztáciakrém, friss pisztáciaszórás)
- Tojáskrém bagel (tojáskrém, uborka, snidling, friss kevert zöld saláta, aszalt paradicsom)
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
BITE
A BITE név elég ironikus, tekintve, hogy a budapesti reggelizőlánc védjegyei a kis falatnak nem nevezhető fahéjas és csokis tekercsek és extrás pereces szendvicsek. Az egyre népszerűbb „lyukas szendvics” már náluk is felkerült az étlapra, persze a tőlük megszokott csavarral.
A szerkesztőség ajánlata:
- Cheddar omlett bagel (omlett, uborka, jégsaláta, cheddar sajt)
- Sajtkrémes-avokádós bagel (sajtkrém, avokádó, paradicsom, borsócsíra)
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Brew Brothers
A Nagymező utcában, a Nyugati Pályaudvar közelében bújik meg ez a speciality kávézó, mely egyben művészeti galériaként is funkcionál. Ha pedig valami édes, de minden áron kerek ételre vágysz, akkor a pisztáciás New York rollt neked találták ki.
A szerkesztőség ajánlata:
- Serrano Bagel (Zöld pesto, serrano sonka, koktélparadicsom, mozzarella, rukkola)
- Camberry Bagel (Sajtkrém, camembert, áfonyalekvár, rukkola)
- PBJ Bagel (Mogyoróvaj, áfonyalekvár)
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Random Bagel Budapest
December óta már Budapesten is elérhetőek a az örményesi strand kedvenc bagelei. Fővárosi üzletük főleg a húsevőknek kedvez, de balatoni üzletükben vegán és édes opciók közül is válogathatsz.
A szerkesztőség ajánlata:
- Jonas Brothers Bagel (házi paradicsomlekvár, sajtos rántotta, bacon, friss avokádó)
- NYC Salmon Bagel (krémsajt, kígyóuborka, friss kapor, kapribogyó)
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Budapest Bagel
Több mint 10 évvel ezelőtt elsők között terjesztették el a köztudatban a bagel művészetét, és már két helyen, a Margit körúton és a Kálvin téren próbálhatod ki az olyan klasszikus fogásaikat, mint a lazacos, sajtkrémes bagel.
A szerkesztőség ajánlata:
- VEGÁN Sült paprika + Ementáli (Vegán füstölt krémsajt, sült paprika, vegán ementáli, sült dió, madársaláta, balzsamecet)
- Kacsamáj + Körte (Krémsajt, kacsamájkrém, körte, madársaláta, balzsamecet)
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
POMPÁS bagel & breakfast
Ha nem kenyered a bagel, akkor ciabatták, paninik és saláták közül is válogathatsz, de a ritkaságnak számító ízkombinációikat kár lenne kihagynod.
A szerkesztőség ajánlata:
- Grill csirkemelles bagel (vörös pestós sajtkrém, grill csirkemell, zöldsaláta, csíra)
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Brooklyn Bagel
Az Újpesti rakparton található kóser üzletben 9-féle bagelt kínálnak, és ezek mindegyike kóser és vegán. Egyedülálló módon melegszendvicsként tálalják a bageleket, így első sorban azoknak ajánljuk, akik erős nosztalgiát éreznek a szüleik ezer éves, NDK-s sütőjében készített melegszendók iránt.
A szerkesztőség ajánlata:
- Pizza Bagel (pizzakrém, mozzarella izraeli salátával)
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
